(资料图片)

1、肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的一个片段。

2、肽是构成人体一切细胞的基本材料，一切人体的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反映的酸，调节生理的激素，运输氧或其他离子的载体，抗拒病菌的抗体等都是肽，如肌肉、头发、胃蛋白酸、血红蛋白等都是由肽构成的。

3、所以我们全身都是肽，另外细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式，因此现多被应用到各种健康食品当中，像历史较长的三、九、蛋、白、肽就是通过酶解八种禽卵蛋白而来的小分子活性肽，对免疫功能低下、免疫功能退化、免疫功能障碍，能迅速起到增强、激活和修复其免疫功能的作用。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。